意大利 有機紅腰豆(一加熱就可享用)(紅腰豆是豆類中營養價值最高的一種,含豐富蛋白質、纖維、鐵質及多種礦物質)(特製無BPA塗層罐頭包裝)(不會遇上用普通罐裝番茄湯,因碰上罐裡BPA而釋出雙酚A的問題)

Model: redkid

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貨品描述

*易拉罐裝

 

自從知道很多罐裝豆產品,因為罐裡塗上的白膠塗層,會釋出BPA(雙酚A),我們便積極在香港希望找到又好吃價錢又優惠,以特製無BPA塗層罐頭包裝,不會遇上用普通罐裝豆產品,因碰上罐裡BPA而釋出雙酚A的問題的豆產品。

 

終於,讓我們找到這味道挺好,無添加之餘的意大利有機意大利有機紅腰豆了!

 

放進鍋裡,加熱之後,直接享用,味道十分天然,也可加點海鹽、黑胡椒,無過濾古法橄欖油調味!我們呢,就喜歡再加點生蒜粒吊吊味!

 

有了這方便的好東西,隨時可以做出健康美味料理。

 

澳門常吃到的特色菜紅腰豆豬手也可以輕易做到啊!

 

可以看看以下食譜啊!

食譜1

食譜

食譜3

 

紅腰豆,一種人人都聽過的食材,不過又有多少人真的會經常吃它?事實上,大部份人以為紅腰豆只是製作沙律的其中一種配料,沒想到除此之外還有其他吃法。更甚的是,它的鐵質豐富,低脂且纖維含量不少,不容錯過。

 

在一眾干豆類中,紅腰豆屬於營養價值最高的一種,含有豐富的蛋白質、纖維、鐵質及多種礦物質,如維他命B1、鉀、葉酸等。其中最值得一提是它不含脂肪但含高纖維,能幫助降低膽固醇及控制血糖,糖尿病人也適合進食。

 

尤適合素食者和孕婦

 

素食者宜多進食紅腰豆,因為他們不吃肉類,而肉類本身含有鐵質、蛋白質等營養素,因此素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質,從而幫助製造紅血球,預防缺鐵性貧血。每100克紅腰豆含有2.49毫克鐵質,成年女性每天的鐵質攝取量應不少於24.5毫克;成年男性每天的攝取量應不少於11.4毫克。

 

紅腰豆含有豐富的葉酸,每100克紅腰豆含130微克葉酸鹽,這對孕婦甚為重要,若然她們體內的葉酸不足,可能對胎兒造成影響,如損害了大腦中樞神經系統,有機會患上神經管缺陷症,引致雙腿癱瘓和失去排泄能力。

 

進食紅腰豆有秘訣

 

一般而言,紅腰豆的最常食用方法是做沙律,除此之外,還有一些中式吃法,如把少量紅腰豆混合白米放入電飯煲內煮熟,亦即是我們常說的有味飯。紅腰豆和多種蔬菜粒一起快炒,就會成為營養豐富的地道佳餚,另外,可考慮用紅腰豆來煲湯飲用。

 

雖然紅腰豆的營養價值高,但進食時有些事項需要注意。根據一些關於食用植物含天然毒素的研究,紅腰豆的常見天然植物毒素為植物血球凝集素(Lectin)。為了預防中毒,建議先把紅腰豆浸透,並以沸水高溫徹底烹煮,同時切勿使用未經烹煮或沒有煮熟的紅腰豆來配製沙律。至於罐頭紅腰豆,通常經高溫處理,非常安全,可安心食用。

 

好吃又不傷身秘訣

 

在現代的營養分析上,紅腰豆已被認為是營養成份極高的主食類食物。但是在人體消化過程中,紅腰豆的豆類縴維卻容易在腸道發生產氣現象,因此腸胃較弱的人,在食用紅腰豆後,常會有脹氣等不適感覺。其實,一般人在食用紅腰豆時,都習慣加些糖來增加口感,不過,從中醫的觀點卻認為“甘令人滿”,因此脾胃氣虛的人服用甜食過量,的確是較容易有飽脹的不適。所以在煮紅腰豆時加少許鹽,使產生“軟堅消積”的作用,就有助於排除脹氣了。(以上資料出處




 

 

*易拉罐裝

成份:有機紅腰豆、水

 

400g

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星期六、日、一、二落單及完成付款程序,訂單內若有訂購香港新界有機蔬果的,都會在星期三下午送到。

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信用咭結賬 / 銀行轉帳 /直接於存款機存款

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跟鄰居、公司同事或同區親戚朋友一起 order 吧!這樣你就能輕易達到$540免費送貨的要求了!訂購貨品將由速遞公司或由我們的同事親自在閣下方便的收貨時間送到府上或工作地點。

 

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